Epson Scan 2の[保存形式の設定]画面で、[テキスト]タブの[テキスト言語]が正しく設定されているか確認してください。
原稿がまっすぐセットされているか確認してください。
文字がくっきりしている原稿を使用してください。以下のような原稿は、認識率が下がることがあります。
何度もコピーした原稿
ファクスで受信した原稿(解像度が低い原稿)
文字間や行間が狭すぎる原稿
文字に罫線や下線がかかっている原稿
手書き文字の原稿
草書体、行書体、毛筆体、斜体などのフォントや、小さな文字が使われている原稿
折り跡やしわがある原稿
Epson Scan 2で、[基本設定]タブで[イメージタイプ]が[モノクロ]のときは、[拡張設定]タブで[しきい値]を調整してください。[しきい値]を上げると、黒色の領域が増えます。
Epson Scan 2で、[拡張設定]タブの[イメージオプション]で[文字くっきり]を選択してください。